Thursday, April 20, 2006

¿Para que sirve el vino?

El vino, además de para beber, sirve para embellecernos y para que los empresarios ganen mucho dinero con ello. Así lo demuestra la construcción por Grupo Veintidós de un hotel en la antigua bodega Vega de la Reina en Rueda con, entre otros servicios, tratamientos de enoterapia. Está previsto que entre en funcionamiento en 2008 y se enfoque a un público de clase alta deseoso de un nuevo concepto turístico donde se conjugan cultura enológica, a través de visitas guiadas a las cuevas del siglo XVII de las bodegas donde se muestra el proceso creador del vino, y spas de lujo, con tratamientos centrados en la uva y el vino. Nettare d´uva o pioggia di vigna son los nombres de las experiencias que se pueden disfrutar en esta centro y que están basados en los polifenoles de la uva o en la combinación de sus extractos con algas marinas respectivamente. Que envidia para los que puedan pagarlo y disfrutarlo.

Wednesday, April 19, 2006

Nuevo proyecto en Navarra

De nuevo en la pujante localidad de Olite una nueva bodega ha iniciado recientemente la comercialización de nuevos vinos. Se trata de PAgos de Araiz. Su tinto con un leve paso por las barricas sale al mercado con un destacado carácter que apunta buenas maneras para desarrollar en un futuro que esperamos sea próximo. Les deseo que este proyecto llegue a buen fin y, que junto a su rosado, el primer tinto que he catado pueda desarrollar todo su potencial.

Tuesday, April 18, 2006

Enoturismo

Ahora que se oyen vientos de crisis en la Comunidad Navarra es necesario que se tomen iniciativas para fomentar otros sectores, no sólo el industrial. El turismo, y más en concreto el enológico, tiene un futuro prometedor y un presente apoyado por instituciones y particulares. Hay que animar a que se reproduzcan actividades como la creación de una sala de exposiciones por parte de las Bodegas Piedemonte en Olite, ahora más que nunca capital del vino en Navarra.